提高面粉加工設(shè)備生產(chǎn)品質(zhì)和加工精度的措施

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2019-9-12 14:37:33 閱讀：次

　　面粉加工設(shè)備是生產(chǎn)面粉的主要設(shè)備，也是我國(guó)13億人口正常生活的保證，所以提高面粉加工設(shè)備生產(chǎn)品質(zhì)和加工精度，是非常重要的，接下來(lái)由開(kāi)封糧機(jī)講解提高面粉加工設(shè)備生產(chǎn)品質(zhì)和加工精度的措施：

　　把好原糧收購(gòu)的質(zhì)量：夏季高溫高濕季節(jié),極易造成小麥結(jié)塊發(fā)霉生蟲(chóng)等現(xiàn)象，在采購(gòu)和接收小麥時(shí)，要嚴(yán)格控制霉變粒發(fā)芽粒、蟲(chóng)蝕粒以及異品種糧粒等的比例。

　　具備先進(jìn)的清理設(shè)備和制粉工藝：清理工藝必須具有小麥搭配工藝，完善制粉工藝，加強(qiáng)清粉提純，提高心磨物料精度，制粉環(huán)節(jié)必須有一套具有中長(zhǎng)粉路的輕研細(xì)分的先進(jìn)制粉工藝，及時(shí)調(diào)整面粉的篩網(wǎng)密度。

　　合理調(diào)整潤(rùn)麥時(shí)間：合理著水、潤(rùn)麥?zhǔn)欠€(wěn)定面粉生產(chǎn)的關(guān)鍵因素。氣溫降低以后，小麥吸水的速度會(huì)明顯放慢，潤(rùn)麥時(shí)間也應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。在我國(guó)北方嚴(yán)寒的冬季季節(jié)，可以考慮用熱水潤(rùn)麥，這樣可以縮短潤(rùn)麥時(shí)間，同時(shí)還可以提高潤(rùn)麥質(zhì)量。

　　注意粉倉(cāng)保溫，避免結(jié)露：帶有配粉功能的面粉企業(yè)，在嚴(yán)冬到來(lái)時(shí)要加強(qiáng)散裝粉倉(cāng)的保溫工作。靠近大氣層的倉(cāng)壁容易被凍透，剛出機(jī)的面粉具有較高的溫度，一旦進(jìn)入冷倉(cāng)會(huì)很快出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象。如果出現(xiàn)結(jié)露,面粉表層和靠近倉(cāng)壁部分的面粉會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊, 不但會(huì)影響面粉在市場(chǎng)的銷售,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)堵塞粉倉(cāng),造成的損失巨大。

　　重視面粉廠實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)：要生產(chǎn)出品質(zhì)穩(wěn)定，加工精度高的面粉，面粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備完善的原糧及面粉檢驗(yàn)設(shè)備，這樣才能保證對(duì)所購(gòu)原糧做到質(zhì)量?jī)?yōu)異。

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