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玉米深加工機(jī)械廠家教你如何做玉米粥
作者:xinpower 發(fā)表時(shí)間:2013-8-19 18:34:38 閱讀:次
眾所周知,作為工業(yè)原料,玉米比甘薯含有較高的脂肪和蛋白質(zhì),通過玉米深加工機(jī)械加工處理,愈來愈多地用玉米代替甘薯作原料,這也大大促進(jìn)了玉米生產(chǎn)的發(fā)展,同時(shí)也帶動(dòng)了玉米深加工機(jī) 械的需求量。
玉米營養(yǎng)方便粥以黃玉米為原料,經(jīng)去皮、去胚、粉碎、篩粒、熟化、速凍、干燥,輔以用大棗、獲荃、構(gòu)祀、山植、蜂蜜等,按配比通過玉米深加工機(jī)械混合制成的糊料制成,是一種營養(yǎng)比較全 面的玉米制品。食用時(shí)以沸水沖泡,在很短時(shí)間內(nèi)便可復(fù)水膨脹.達(dá)到食用的要求。沖泡后的方便粥不僅具有棗香,而且具有濃郁的蜂蜜、山植風(fēng)味,別有一番滋味。
(1)玉米粒的制備,玉米一凈化一去皮、去胚~粉碎、過篩一淘洗、供干一煮制、炯浸
干燥一速凍(或加熱食用)一冷演、吹干習(xí)
(2)營養(yǎng)液的制備,抉等粉碎先煎一大棗、拘祀、山植后煎一提汁三次,再濾一次~合并濾液加人余料口
(3)營養(yǎng)糊料的制備,小麥粉~蒸熟~過篩,加馬鈴薯淀粉~混合~加營養(yǎng)液~造粒,干燥
(4)混合與成品,玉米?!訝I養(yǎng)糊料~混合~包裝~成品
通過玉米深加工機(jī)械加工后的玉米營養(yǎng)方便粥,工藝流程簡單,生產(chǎn)成本不高,食用方便。在以玉米為原料的工業(yè)企業(yè),實(shí)行食品和飼料的聯(lián)產(chǎn),更好地提高玉米的經(jīng)濟(jì)效益,進(jìn)一步促進(jìn)玉米生產(chǎn) 的發(fā)展。
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