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你知道用玉米深加工機械對玉米進行脫皮的原因和方法是什么嗎?
作者:xinpower 發(fā)表時間:2014-1-27 13:42:54 閱讀:次
玉米是一種渾身都是寶的作物,通過玉米深加工機械可以把玉米加工成不同的產(chǎn)品。隨著人們生活水平的提高,對食品要求的提高,玉米深加工機械的作用也越來越多。在玉米加工設備中,有一種脫皮技術(shù),一般人們對玉米的的加工成品比較了解,對脫皮技術(shù)卻很少有人能詳細知道?,F(xiàn)在,讓我們一起來看看玉米脫皮技術(shù)是怎么回事。
首先我們來了解一下為什么要對玉米進行脫皮:
1.玉米胚和玉米胚乳是由皮層包裹著的,脫皮后,便于胚與胚乳的分離,可以提高脫胚效率;
2.將玉米子粒的皮大部分脫掉,生產(chǎn)的玉米摻皮少,產(chǎn)品質(zhì)量高;
3.玉米外皮有可能被有害物質(zhì)污染,脫皮后研磨,有利于提高產(chǎn)品的純度;
4.玉米可以用來生產(chǎn)多種食品,脫皮可以改善玉米粉的食用品質(zhì)。
接下來我們看一下怎么進行玉米脫皮技術(shù):
玉米的脫皮分為干法和濕法兩種。玉米干法脫皮是指玉米經(jīng)過清理后,不經(jīng)過水汽調(diào)節(jié)工序,直接進人脫皮設備進行脫皮,這種方法適用于高水分玉米。玉米清理后,經(jīng)水汽調(diào)節(jié)工序后脫皮的,稱濕法脫皮。這種方法在玉米加工中采用較為普遍。




