在以前，玉米和水稻、小麥一樣只是餐桌上的食物，為人們提供熱量，極少用來做飼料，飼養(yǎng)牲畜家禽。近年來，隨著玉米加工設(shè)備技術(shù)的不斷更新，玉米得到了全面的應(yīng)用，玉米除了應(yīng)用在食品 領(lǐng)域之外還被廣泛紡織、化工、能源等領(lǐng)域。

　　玉米原產(chǎn)美洲，作為一種高產(chǎn)能農(nóng)作物。在科技日漸發(fā)達的今天，玉米除了滿足人們食品需求之外，更成為重要的經(jīng)濟作物，為農(nóng)民帶來更多的利潤。玉米為全世界的人類與動物提供了大量的食物 ，自從引進玉米之后，中國玉米的種植面積不斷增加，今天的中國已經(jīng)成為了世界第二玉米生產(chǎn)大國。中國與美國雖然同樣都是玉米生產(chǎn)大國，但相比于美國，中國對于玉米的利用率還存在著諸多的不 足，特別是玉米加工設(shè)備的普及化遠遠不如美國。

　　以前玉米除了為人們提供食物以外，最大的用途就是養(yǎng)殖行業(yè)，但這些利用方式卻僅僅是對玉米最初級的利用，依然局限于食品這一領(lǐng)域之中。玉米深加工應(yīng)用最早出現(xiàn)在在生產(chǎn)酒精的過程，玉米 是提煉乙醇的重要原料。所生產(chǎn)提煉出來的酒精不僅可以食用，也能用于工業(yè)和醫(yī)藥之中。除此之外經(jīng)過玉米加工設(shè)備加工的玉米還能夠作用于紡織、醫(yī)藥等多個領(lǐng)域之中。在以前玉米僅僅經(jīng)過種植和 銷售這兩個環(huán)節(jié)構(gòu)成了產(chǎn)業(yè)鏈，但是今天在將玉米變成各種各樣的化工工業(yè)產(chǎn)品之后，產(chǎn)業(yè)鏈得到了極大的延長，為人們提供了更高的利潤，同時玉米加工之后所生產(chǎn)出來的替代性產(chǎn)品，也有效的節(jié)省 了的地球上有效的資源。

　　科技改變生活?？茖W技術(shù)的快速發(fā)展使玉米加工設(shè)備迅速的更新?lián)Q代，使玉米被應(yīng)用在各個領(lǐng)域成為了現(xiàn)實。我們相信，隨著人類的不斷發(fā)展與進步，玉米這種古老的農(nóng)作物會被應(yīng)用的更加充分， 更加廣泛。