玉米加工設備推動了玉米等粗糧的應用價值？

作者：xinpower 發(fā)表時間：2014-10-18 16:05:56 閱讀：次

玉米加工設備在糧食產(chǎn)業(yè)的加工過程中，推動了行業(yè)的開始發(fā)展。隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展，玉米的食用品質(zhì)不斷改善。形成了種類多樣的玉米食品。玉米加工設備因玉米蛋白質(zhì)含量與稻米接近而 低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥，故為比較理想的啤酒生產(chǎn)原料。
　　糧食產(chǎn)業(yè)中，玉米的應用范圍十分的廣泛，玉米加工設備在行業(yè)應用中世界上大約65%的玉米都用作飼料，發(fā)達國家高達80%，玉米加工設備是畜牧業(yè)賴以發(fā)展的重要基礎。玉米加工設備在食品、化 工、發(fā)酵、醫(yī)藥、紡織、造紙等工業(yè)生產(chǎn)中制造種類繁多的產(chǎn)品，穗軸可生產(chǎn)糠醛。并且，玉米加工設備的玉米秸稈和穗軸可以培養(yǎng)生產(chǎn)食用菌，苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品，行銷國內(nèi)外 。
　　玉米加工設備在玉米粗糧的加工過程中，也在不斷的拓展玉米加工及應用的產(chǎn)業(yè)鏈：
　　(1)玉米加工設備在行業(yè)加工中玉米淀粉：玉米在淀粉生產(chǎn)中占有重要位置，世界上大部分淀粉是用玉米生產(chǎn)的。為適應對玉米淀粉量與質(zhì)的要求，玉米淀粉的玉米加工設備工藝已取得了引人注目的 發(fā)展。特別是在發(fā)達國家，玉米淀粉加工已形成重要的工業(yè)生產(chǎn)行業(yè)。
　　(2)玉米的發(fā)酵加工：玉米加工設備對玉米為發(fā)酵工業(yè)提供了豐富而經(jīng)濟的碳水化合物。通過酶解生成的葡萄糖，是發(fā)酵工業(yè)的良好原料。
　　(3)玉米制糖：隨著科技發(fā)展，玉米加工設備在糧食行業(yè)的使用中以淀粉為原料的制糖工業(yè)正在興起，品種、產(chǎn)量和應用范圍大大增加，玉米加工設備其中以玉米為原料的制糖工業(yè)尤為引人注目。專 家預計，未來玉米糖將占甜味市場的 50%，玉米在下一世紀將成為主要的制糖原料。
　　(4)玉米油：玉米加工設備是由玉米胚加工制得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成。玉米加工設備在使用工序中玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治 干眼病、夜盲癥、皮炎、支氣管擴張等多種功能，并具有一定的抗癌作用。玉米加工設備對加工玉米油的性能上講其營養(yǎng)價值高，味覺好，不易變質(zhì)，因而深受人們歡迎。
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