隨著社會(huì)的發(fā)展和人類健康的要求，綠色食品越來越多的走入人們的生活中，全自動(dòng)面粉加工設(shè)備是一種綠色環(huán)保型糧食加工設(shè)備。面粉加工設(shè)備根據(jù)古老的石磨的原理和傳統(tǒng)工藝研制而成，低 速研磨，低溫制造，保留了麥子中的各種營(yíng)養(yǎng)成分。使百姓邊看邊買，不摻雜任何化學(xué)物品的綠色環(huán)保面粉。保證了糧食的原味，味道純正自然，充分保證了糧食的原色，純正自然，粉質(zhì)細(xì)膩，吸水率 高，口感好，味道香甜。

1.設(shè)備大型化：隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和技術(shù)的發(fā)展，生產(chǎn)裝置大型化的優(yōu)點(diǎn)越來越明確。面粉加工設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和加工制造技術(shù)的發(fā)展，為磨粉機(jī)設(shè)備的大型化提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。

2.結(jié)構(gòu)緊湊化：面粉加工設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)更合理，更緊湊，更符合人體工學(xué)原理，從而降低了制造成本，減少了占地面積，提高了勞動(dòng)效率。

3.功能多樣化：粉體處理工程是一個(gè)包括多學(xué)科、多門類的諸多單元操作的系統(tǒng)工程，要求面粉加工設(shè)備的選用最好能減少中間工序，以節(jié)約投資;同時(shí)，產(chǎn)品的市場(chǎng)化需求也要求生產(chǎn)廠家能提供多種形 式的產(chǎn)品。

4.效率高效化：隨著人們節(jié)能意識(shí)的提高，對(duì)面粉加工設(shè)備的效率提出了更高的要求。要求這類設(shè)備不但要滿足功能需求，而且還要節(jié)能、耐用，使用、保養(yǎng)、維修費(fèi)用低，以降低產(chǎn)品成本。

5.控制系統(tǒng)自動(dòng)化：隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和自控技術(shù)的發(fā)展，是否采用流水線作業(yè)和自動(dòng)化控制已成為衡量粉體處理技術(shù)先進(jìn)與否的重要指標(biāo)?？刂葡到y(tǒng)采用自動(dòng)化控制，不但可保證生產(chǎn)工序的流水作 業(yè)，減輕操作人員勞動(dòng)強(qiáng)度，更重要的是可保證生產(chǎn)過程的精確化和實(shí)時(shí)反饋，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低設(shè)備故障率。

6.加工工藝高技術(shù)化;隨著面粉加工設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域的拓展，傳統(tǒng)的機(jī)械加工手段已不能滿足粉體設(shè)計(jì)技術(shù)的需要。

　   　優(yōu)質(zhì)的小麥才能在源頭上保證面粉的質(zhì)量，面粉加工設(shè)備選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的小麥要從下面四點(diǎn)考慮。首先，優(yōu)質(zhì)的面粉顆粒飽滿、完整、大小均勻，組織緊密，無(wú)害蟲和雜質(zhì)。其次，優(yōu)質(zhì)的面粉去殼后 小麥皮色呈白色、黃白色、金黃色、紅色、深紅色、紅褐色，有光澤。然后，具有小麥正常的氣味，無(wú)任何其他異味。最后，進(jìn)行小麥滋味的感官鑒別時(shí)，可取少許樣品進(jìn)行咀嚼品嘗其滋味，味佳微甜 ，無(wú)異味。

       面粉加工設(shè)備除雜工序中應(yīng)用十分廣泛，除對(duì)重雜質(zhì)起輔助分離作用外，主要目的在于分離糧食中的輕雜質(zhì)，如灰塵、谷物殼、蟲蝕糧粒等，以保證面粉機(jī)械生產(chǎn)的成品質(zhì)量和生產(chǎn)正常穩(wěn)定地進(jìn) 行。在糧食加工廠及糧倉(cāng)、糧谷中，風(fēng)選也是糧食清理和分級(jí)的重要方法。從糧食中分離輕雜質(zhì)、防止糧食在輸送過程中的粉塵外溢以及把礱糠與糙米分開等操作環(huán)節(jié)，風(fēng)選是唯一有效的方法。利用空 氣對(duì)不同物料產(chǎn)生不同阻力的性質(zhì)，使糧食得到清理與分級(jí)的方法稱為風(fēng)選法。

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