操作人員是提高面粉加工設備出粉率的關鍵

作者：xinpower 發(fā)表時間：2020-12-10 16:31:32 閱讀：次

　　對于面粉生產(chǎn)廠家而言，面粉加工設備的作用十分重要，面粉加工設備操作人員的操作管理水平，又直接影響著面粉加工設備性能的發(fā)揮，從而影響面粉質(zhì)量與出粉率 ，所以面粉加工設備操作人員的水平顯得特別重要。

　　合格的面粉加工設備操作人員必須掌握相關技能：

　　首先：掌握一定的電工原理、面粉加工設備維護保養(yǎng)等方面的常識，具備了相關的理論知識，再結(jié)合生產(chǎn)實際，熟悉工藝流程，可有效提高員工的操作技能，為面 粉加工設備及整個生產(chǎn)的操作奠定良好的人才基礎。

　　其次：掌握面粉加工設備原料品質(zhì)、入磨水分、成品要求、磨齒新舊、氣候條件等因素的變化對面粉加工設備操作工藝的影響，并熟練掌握相應的調(diào)整方法，掌握測 定剝刮率和取粉率的方法，保證各道面粉加工設備的效果。

　　另外：了解面粉加工設備制粉流程及其特點、系統(tǒng)設置的情況及各系統(tǒng)的作用，掌握如何操作才能達到最佳制粉效果，掌握面粉加工設備的主要結(jié)構(gòu)及作用、在生產(chǎn)過程中的操作注意事項、方法等，尤其與研磨效果密切關聯(lián)的部位。

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