木糖醇利用玉米加工設(shè)備進(jìn)行結(jié)晶和離心

作者：xinpower 發(fā)表時間：2021-4-21 15:32:49 閱讀：次

　　隨著我國科技的進(jìn)步，我國玉米加工設(shè)備行業(yè)有了很大的發(fā)展，目前玉米加工設(shè)備的應(yīng)用非常廣泛，不僅生產(chǎn)出多項(xiàng)玉米深加工產(chǎn)品，而且在分子領(lǐng)域也有所貢獻(xiàn)。下面就讓我們詳細(xì)介紹一下木糖醇利用玉米加工設(shè)備進(jìn)行結(jié)晶和離心。

　　由于木糖醇必須采用助晶槽降溫結(jié)晶的辦法制取結(jié)晶木糖醇， 故結(jié)晶前木糖醇膏的濃度，應(yīng)該盡可能高一些。這樣結(jié)晶收率也能 相應(yīng)提高。例如試驗(yàn)室的結(jié)果表明：含醇83冗的木糖醇膏，結(jié)晶收率只有31%;而90冗的木糖醇膏其結(jié)晶收率可達(dá)76%，但也不能將濃度提得太髙，因?yàn)槟咎谴既芤旱酿ざ入S著濃度的提高而提高，濃度727。時黏度為15，濃度89%時， 黏度為22。黏度太大結(jié)晶過程困難，生成的晶粒小，分蜜也困難，所得結(jié)晶純度也差。所以木糖醇的濃度，應(yīng)視氫化液的純度選擇86-88%，最高不超過90%。

　　為了使結(jié)晶過程中得到較大的晶體，在分離時易于分離，所以應(yīng)采用較高的溫度、較低的黏度和較低的過飽和度中進(jìn)行結(jié)晶。采用逐漸降溫辦法，能保持較低的過飽和度和較高的溫度，結(jié)晶收率能提高。例如：在實(shí)驗(yàn)室以母液進(jìn)行結(jié)晶試驗(yàn)，在不同降溫速度下其離心結(jié)晶收率分別如表5-4所示。

　　木糖醇膏通過406左右的結(jié)晶，物料從透明變成不透明的糊狀物，溫度已降至25-30℃，即可投入離心機(jī)分離。當(dāng)采用三足式離心機(jī)對成熟的木糖醇膏進(jìn)行離心分離時，轉(zhuǎn)速為1000r/s，只需300r/s即離心完畢。以工業(yè)生產(chǎn)投料1000為平均測算單位，不同醇膏含醇量。