石磨面粉加工設(shè)備研磨物料的容量。玉米逐步磨碎后，逐漸刮去胚乳。隨著磨皮次數(shù)的推回，物料的容重降低，石磨面粉加工設(shè)備的單位流量也隨之降低?？梢?，學(xué)會(huì)控制原料的添加量是非常重要 的。

　　石磨面粉加工設(shè)備磨齒高度。在磨削過程中，隨著磨齒逐漸磨損，磨齒難以抓住物料，磨輥表面的滑動(dòng)增加，兩磨齒間隙中的物料減少，磨削量減少。產(chǎn)量會(huì)逐漸減少。這時(shí)要注意及時(shí)更換或調(diào)整 。

　　石磨面粉加工設(shè)備調(diào)整物料的破碎程度。石磨面粉加工設(shè)備運(yùn)行時(shí)，隨著滾動(dòng)距離的減小，磨削區(qū)的長(zhǎng)度增加。此時(shí)，快速輥對(duì)物料的齒數(shù)增加，粉碎程度增加。