淺談玉米深加工機(jī)械加工玉米淀粉的工藝流程

作者：xinpower 發(fā)表時(shí)間：2014-3-27 18:04:19 閱讀：次

　　我國是主要的糧食種植大國，也是第二大玉米種植大國，一直以來，玉米就是我國人們的主要口糧。近年來，隨著人們生活水平的提高，人們對于食品質(zhì)量的追求越來越高，通過玉米深加工機(jī)械可以將玉米加工成不同的食品制品，滿足人們的食用需求，玉米的高營養(yǎng)價(jià)值也促進(jìn)了我國玉米深加工機(jī)械不斷發(fā)展。

　　通過對玉米加工發(fā)展歷程的學(xué)習(xí)我們知道，通過玉米深加工機(jī)械不僅可以將玉米加工成人類口糧，還可以加工成牲畜飼料、工業(yè)原料。玉米深加工機(jī)械在工業(yè)方面的應(yīng)用大大提高了我國的工業(yè)化發(fā)展進(jìn)程。今天我們主要看一下玉米深加工機(jī)械加工玉米淀粉的工藝流程。

　　第一，選料去雜。在選擇玉米原料時(shí)一定要選擇干凈、無霉變、含水量小于14％的玉米作原料，原料的質(zhì)量直接影響著玉米深加工機(jī)械的加工質(zhì)量。利用三層振蕩篩振蕩篩選，去掉塵土和雜質(zhì)，使玉米粒的凈度達(dá)到98．5％以上。

　　第二，水洗浸泡。先用清水將玉米籽粒沖洗干凈，再送入池中浸泡72小時(shí)，浸泡水中加入適量的亞硫酸鈉，可以有效促進(jìn)玉米籽粒軟化，方便玉米深加工機(jī)械的加工。

　　第三，分離取胚。將泡軟的玉米粒送入立磨中進(jìn)行粉碎，使玉米胚和胚乳分離，再將胚乳送入臥磨粉碎成漿。

　　第四，沉流淀粉。將玉米胚漿及時(shí)送入流板沉淀4小時(shí)，得到濕玉米淀粉，剩下的黃漿可作提取蛋白用。

　　第五，烘干包裝。將濕淀粉送入玉米深加工機(jī)械的刮刀式烘干機(jī)上，烘烤4小時(shí)左右便可得到干淀粉，按不同重量單位裝袋封口即可運(yùn)銷或貯存。

　　通過以上一系列的流程即可得到玉米淀粉，利用玉米深加工機(jī)械加工的玉米淀粉在工業(yè)上有著廣泛的應(yīng)用，同時(shí)，玉米深加工機(jī)械的不斷利用也擴(kuò)大了玉米綜合利用的范圍，提高了玉米的綜合利用價(jià)值。